[原剳] 中小学打造?健康食堂??得期待

中小学打造?健康食堂??得期待



?Ҏ北京市第?轮学生营M健康状况监测数据昄Q本市中学生膳食结构不合理?北京市卫计委表C,今年在全市中小学推q?健康食堂?,建立“a盐̎本?,控制学生油盐的食用量Q徏f?健康食堂?的寄宿制学校不得出售碳酔R料等不利于健L食品。同时年内完成修订?北京中学生健h引?,增加更加v细的运动指对{?(5?18日?北京青q报》)

监测l果表明Q中学生中有近两成胖,而在肥胖中小学生中,有三成出现血脂血p异常?慢病危险因y呈现出低龄化,q对孩子的健康非怸利?,从这个意义上v_建立“健康食堂?尤光要,有利于从膳食斚w保障学生的健店??

据了解,目前北京市中学生膳食结构不合理,蔬菜水果、水产品、大豆坚果?奶cL入不I畜禽肉类、盐{摄入量q多Q维生素B1、B2{微量营dy摄入量偏低。这L现象在全国各地的中小学均不同E度存在。有些学校不仅没有营dQ即便是也是“}时工”,是兼职的Q不太懂营养搭配。打造?健康食堂?可谓意义重大?少q强则国强,中小学生不拥有健Lw体Q又如何vd书,以后如何报国Q?

现在对于中小学校的食堂仅限于讲卫生,不要出现食品安全事故可以了Q至于讲营养Q似乎不切实际,g没有必要Q这么说Q却是错了?对于中学生的食堂Q应v提高层ơ,不仅要让学生吃得安全Q更要吃得营充R?打造?健康食堂?,?要制定科学的标准Q要有严格的操作程。中学校的“健康食堂?要讄“a盐̎本?,q在沏V?盐食用上?渐减量Q最l达C卫组l推荐的每h每天盐不过6克,油不过25克?学校应Ҏ实际情况要,配备臛_?名专(?)职营dQ徏f配记录,每周提前公布营养食谱Q一周内食谱应不重复。这些?标准?做CQ?健康食堂?的条g也算是符合了Q打造?健康食堂?还?要政府加大投入?不是说现在的学校不重视学生的营ⷼ但前提是要具备条件?如果现在还处于“吃不饱”阶D,自然也谈不上“营兠Z??学校的“健康食堂?需要有政府专项资金投aQ?配备?营d”同样需要政府出资培训,凭学校的能力又如何能配备“营d”?

?学生的n体健L不开健康ȝQ也M?健康饮食。因此,要将打??健康食堂?作ZҎ生工E,让学生吃好吃得有营养Q让学生健康成长Q这是家庭的责QQ是学校的责ⷼ也是C会的责ⷼ政府的责仅R??

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中小学打造?健康食堂?很有必要??

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