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常明昌:小蘑菇種出大事業

2019-07-22 13:30:31

  科研上,他帶領團隊指導山西40多個市縣發展食用菌產業,近十年間產量和產值分別增加了4倍和5.6倍,數十萬農戶因此受益;教學上,他率領團隊在全國首開食用菌本科教育,在學生中播撒農業科技創新創業火種,培養出黃超、江利斌等受到國家表彰的創業典型。

  他,就是被譽為山西省現代食用菌產業奠基人的山西農業大學教授——常明昌。

  潛心科研成“菇神”

  在常明昌辦公室的牆上,掛著“菇神”兩個大字,這是對常明昌33年從事蘑菇產業所取得的成績的褒獎。

  在山西大學生物系就讀期間,常明昌經常跟隨老師、著名真菌學家劉波輾轉於深山老林,調查食用菌資源,研究其生存生長規律。這讓常明昌認識到了食用菌開發利用的光明前景。

  1985年21歲的常明昌大學畢業後來到山西農大工作,他的蘑菇生涯正式開啟。為了發菌試驗,他推著小平車,走街串巷收罐頭瓶。為了早日生產出菇,常明昌找了一塊空地,挖了幾條地溝,蓋上塑料布,這便是他原創的菇棚。為了蘑菇的生長,菇棚中需要燒火加熱、噴水增濕。在這樣潮濕悶熱的環境中,常明昌做著自己的試驗。

  就是在這樣簡陋的研究環境中,常明昌先後發表論文216篇,培育食用菌新品種2個。他還率領團隊完成技術標準19項,建立了山西省食用菌產業標準體系。常明昌主持完成的7項重大科技成果中,有3項達到國際領先水平。

  學生心中的“男神”

  “常老師講課生動,每次講課都是那樣富有激情,傳授知識總是能在生活經驗中找到影子。”在山西農大校園學生的微信群裡,同學們自發評出學校最“牛”的教授,常明昌排在首位。同學們心中,既儒雅又富有激情的常明昌是“男神”老師。

  33年的一線教學生涯,常明昌主要講授《食用菌栽培學》《真菌分類學》《高級食用菌學》等課程。特別是他的《食用菌栽培學》教學,一直是山西農大聽課規模最大的一門課。每次上課,330人的大教室總是座無虛席。

  在學生們眼裡,這個把知識轉化為財富並帶動了一方經濟發展的教授,才是他們真心佩服的老師。在本科教學中,常明昌尤為注重在學生中播撒科技創新和創業的火種,對有創業意向的學生,他手把手地教實踐技能,出謀劃策為學生指點創業方向。2018年2月,常明昌負責的食品科學與工程教師團隊入選教育部首批全國高校“黃大年式教師團隊”。

  把科研做在大地上

  3米高的空間,溫度、濕度、光照全部自動化控制,一排排一尺多長的食用菌包摞得整整齊齊,袋子兩側開口處伸出一簇簇蘑菇,鮮嫩肥厚,散發出陣陣清香。這是山西省高平市金田農業有限公司的食用菌生產基地,這裡1500畝的蘑菇大棚中,每年可“吃”掉廢棄果木渣上萬噸,產值過億元,純收益超1000萬元。公司負責人許俊勇說,是常明昌給他送來了技術,送來了好品種,送來了設計方案,送來了財富……讓他這個原來只會種田的農民,成了當地有名的“蘑菇大王”。

  1999年至2000年間,常明昌到國家級貧困縣——安澤縣蹲點扶貧。常明昌發現這裡獨特的氣候條件和林地資源,非常適合種植香菇。於是,在他的指導下,安澤縣陸續建成30個大型食用菌生產基地,成為山西省最大的香菇生產基地。昔日被用來燒火的樹木枝條、玉米芯、秸稈等,變成了農民發家致富的財源。那兩年安澤縣新增產值4000萬元。

  “這麼多年來,我一直在做著一件事,就是全力打通農業科技成果轉化最後一公裡。”常明昌說,“只有讓科研成果走出實驗室,送到農民家裡,才能真正體現科研成果的價值。”(記者 李建斌)

來源:光明日報
編輯:姚怡夢

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