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打饢小夥阿蔔都“變身記”

2019-01-11 07:40:24

  1月10日,阿蔔都在加工車間擺放已經烤制好的饢。

  把在新廠房裡打饢的照片發給老家的親友之後,阿蔔都·薩拉木的小夥伴都驚呆了:“阿蔔都,這是打饢的地方嗎?!”

  22歲的阿蔔都來自新疆喀什地區英吉沙縣,在2018年年底來到烏魯木齊之前,他還是在當地一家小小饢店裡幹活的學徒。阿蔔都回憶道:“以前每天7點起來燒火,為了保證溫度,圍著饢坑打轉,一天下來臉是黑的,衣服是黑的,時間長了屋子也是黑的。”

  2018年,烏魯木齊建成並投產饢文化產業園,集生產、文化展示、體驗參觀為一體,引進19家知名食品加工企業,運用環保饢坑,生產饢、手工水餃、糕點、烤全羊等特色食品。同時,從新疆南疆集中連片貧困地區轉移的400餘名富餘勞動力在此就業,通過工作擺脫貧困。

  阿蔔都正是通過這次招聘來到烏魯木齊,從打饢小夥變身為一名產業工人,身著潔白的工作服、熟練操作電饢坑、按時上下班、吃食堂住宿舍。在這裡,他不僅能獲得每月3000元的報酬,還可以免費學習漢語。

  “以前我根本都不敢想,打饢也能進工廠,沒有煙熏火燎,乾乾淨淨的,”阿蔔都說道,“我打算在這裡好好工作,多攢些錢在烏魯木齊買房買車,結婚生子。”

  新華社記者 王菲 攝

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來源:新華網
編輯:姚怡夢

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