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油茶產業“加油”提速
記者 蔣菡
http://www.workercn.cn    2018-01-10     來源:中工網——《工人日報》
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  浙江省常山縣新昌鄉黃塘村藉助萬畝油茶林,以“資金+資源入股、全民分紅”模式,把油茶從吃到看再到遊做出了“一條龍”產業。記者從1月6日開幕的中國·常山油茶博覽會上了解到, 常山將打造全國油茶產業新高地,做大做強常山油茶產業,推動鄉村振興。

  富含多種營養成分的山茶油,其營養價值極高,被稱為長壽油。常山的故事,是正在發展壯大的全國油茶產業的一個縮影。

  從“賣油”向“賣遊”轉變

  1月6日,在古老的油歌聲中,榨油人推動懸掛著的石塊一次次大力撞壓木製榨籠中的茶餅。這是常山傳統榨油技藝展示館中在展示古法榨茶油的關鍵環節。常山是“中國油茶之鄉”,有2000餘年的油茶栽培史。2001年,常山縣被國家林業局授予“中國油茶之鄉”。2007年“常山山茶油”又被國家質檢總局授予浙江首個“地理標誌”保護品牌。

  如今,常山14個鄉鎮(街道)均有油茶分布,全縣油茶總種植面積28萬畝,其種植面積和產量均居浙江省首位。

  據介紹,常山油茶精深加工企業不斷髮展壯大,從毛茶油到精製茶油,從茶餅到茶皂素,把油茶深加工做精做細,做長產業鏈條,提高附加值。全縣油茶加工產值達4億元以上。

  當地正從“賣油”向“賣遊”轉變。記者了解到,常山將建立“一區兩園四中心”,即建設省級油茶產業集聚區、國家油茶公園、油茶產業園,建設全國油茶交易中心、山茶油價格指導中心、油茶集散中心、油茶文化中心。目前,“浙江常山國家油茶公園”一期工程已經竣工,建成一條長約18公裡的油茶主題風情景觀帶。

  常山縣林業局局長鬍乾平向記者表示,通過打造全國首個油茶公園,將有力促進“產文景遊”,實現“環境優勢”向“生態紅利”轉變。

  進入快速發展軌道

  目前世界上11種主要食用植物油為大豆油、菜籽油、棉籽油、花生油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、棕櫚油、椰子油、橄欖油和油茶籽油,其中後4種為木本植物油,約佔食用植物油總產量的1/3。

  國家林業局林產工業設計院產業所總工程師、木本油料專家馮紀福介紹說,多年生的油茶樹根系發達,耐生能力強,且不與主要農作物生產發生爭地矛盾,一次種植,幾十年受益,因地制宜、積極發展油茶產業具有十分重要的現實意義。

  我國油茶主要分布在湖南、江西、廣西、浙江、福建、湖北、安徽等15個省區,目前全國茶油年產量約為53.4萬噸,僅佔全國食用植物油消費量的2.6%左右。

  有業內人士分析,此前油茶產業發展緩慢,一方面是因為從種植到採摘過程必須要依靠大量人力,而由於農村青壯年勞動力短缺,導致基地管理粗放,畝產效益不高;另一方面,社會對茶油沒有形成普遍認知,市場不火熱;再就是深加工開發利用不夠,附加值不能充分體現。

  此外,全國審定的油茶品種達373個之多,但品質良莠不齊。

  國家林業局經濟林育種與栽培重點實驗室主任譚曉風強調,油茶屬投產晚、收益長的作物,良種樹苗是基礎。必須嚴格實行油茶栽培品種的淘汰、優化和更新制度,到2020年之前,努力將全國的優秀油茶品種篩選到10個以下。

  根據《全國油茶產業發展規劃(2009~2020年)》,僅僅通過油茶低產林改造和油茶林基地建設就可以使我國茶油產量超過250萬噸,能把我國食用植物油自給率提高8個百分點。

  近年來,隨著人民生活水平和保健意識提高,人們對以茶油為代表的健康優質植物油的需求越來越高。我國油茶產業正進入快速發展的軌道。

  在近日召開的2018年全國林業廳局長會議上,國家林業局局長張建龍表示,計划到2020年,建成800個木本油料重點縣,木本油料種植面積發展到1333萬公頃,年產木本食用油150萬噸。

  相關行業專家表示,油茶產業發展最大的短板是加工和銷售,制定團體標準很有必要。據了解,油茶籽油標準第一稿目前已經基本完成,隨後將廣泛徵求加工企業意見,組織專家和相關企業審定研討。與此同時,相關科研機構正在圍繞木本油料的綠色采儲、高效制油、副產物利用等薄弱環節加大科研攻關力度。

  油茶樹從開花到果實成熟,要曆經秋、冬、春、夏、秋五季14個月。花果共現一樹,在民間素有“抱子懷胎”之說。瓜熟蒂落是自然規律,無法提速,而相關標準的制定和科研平台的建立將會促進產業發展加快步伐。

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