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廣東省梅州市梅縣區以工業化思維謀農業,把原字型大小打造成產業群

金柚子撬動26億元產業(田間追蹤高質量)

2020-02-14 08:25:06  來源:人民日報

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  全面建成小康社會,農業短板怎麼補?廣東以現代農業產業園為抓手,用現代要素打造農業產業群,加快實現高質量發展,讓一個個像金柚一樣的土特產,成了農民致富的“金果子”。

  農業園長出產業群

  近600家新型主體,5萬戶果農,把每個金柚吃幹榨盡

  “你猜,這一個柚子賣多少錢?”一見面,廣東梅州市梅盛專業合作社負責人楊守勝便賣起關子。

  “20多元一個!”老楊喜笑顏開,“兩三年前,連我這個老把式都想不到。”

  經曆過市場起伏的楊守勝感慨,前些年柚子行情好,收購商搶著要,不少農民住上了“柚子房”。可好景不長,種的人多了,產量高了,價格一下子降到幾毛錢。

  “按照標準來,才能結好果。”果園裡掀起技術革命,讓楊守勝嘗到甜頭:數葉子,200多片葉保一個果子,果形勻稱;算時節,開春施複合肥,掛果施壯果肥,口感濃鬱……好果不愁賣,去年合作社摘了50多萬斤,早早就被預訂光了。

  從幾毛錢到幾十元,梅縣區柚子產業“翻了身”。區農業農村局局長陳永征深有感觸,“以前家家戶戶種上十幾畝,經營小散亂,管理落後,品質跟不上,市場競爭力不強。”2018年,梅縣區金柚產業園成為廣東首批省級現代農業產業園,著手以工業思路發展農業,打破小散亂,不斷延伸產業鏈條,實現產業升級。

  推廣標準化種植,讓產業根基更紮實。區農業農村局園區辦副主任溫偉新介紹,“納入產業園的經營主體,必須嚴格執行種植標準。”引進脫毒種苗、建設高標準果園、推廣綠色種植技術,全程管護有了“紅杠杠”。目前全區標準化種植面積超過5萬畝,價格比普通品種每斤高出0.3至0.5元。

  產業鏈條不斷延伸,大力發展深加工、倉儲物流等,實現從單一種植到全產業,促進產業提質增效。

  走進眾信合作社的倉儲車間,柚香撲鼻而來,鮮果堆成小山。“700多萬斤柚子要在1個月內分揀、包裝,過去想都不敢想。”合作社負責人廖志軍說,如今多虧了糖度無損檢測分選機。這款神器能根據大小、糖度自動分揀,一小時能分揀16噸柚子,比人工效率提高十幾倍。柚子“扮靚”,走進高端市場,銷量較2014年翻了4倍,合作社銷售額達3000多萬元。

  在鄰居李金柚農業科技有限公司裡,車間像個高端“廚房”,可依據市場需求精心“烹飪”。柚子華麗“變身”,果肉變果汁、果醋,果核變成檸檬苦素,果囊提取果膠。“企業總投資3億多元,年產柚香精油100噸,柚汁1萬多噸,皮渣飼料2000噸。”負責人李永生介紹。

  “我們瞄準全產業鏈,哪裡薄弱補哪裡,不斷補鏈、強鏈。”陳永征介紹,產量多了,如何儲存?訂單多了,如何運輸?產業園聚焦倉儲、電商物流、科研、人才培育等,整合行業力量,讓金柚的含金量更足。

  產業集群,把柚子吃幹榨盡。現代產業園初步實現上下遊鏈條環環相扣。目前集聚47家龍頭企業、550家合作社,帶動5萬農戶參與金柚產業,年鮮果產值達26億多元。

  實驗室搬進果園

  新技術點“金”,新農民創業,現代產業勁頭足

  如何破解鄉村產業缺人才、技術和資金等問題,梅縣區以現代產業園為載體,聚集資源要素,激活產業發展動力。

  園區築好“巢”,返鄉創業成熱潮。一心擺脫“泥腿子”,在外打拚10多年後,雁洋鎮南福村的陳文均又回到老家種柚子,還種出了門道。“我家的金柚掛金牌!”陳文均穿梭在蔥鬱果林間,拂開枝葉自豪地介紹,“改種脫毒苗,綠色統防統治,水肥一體滴灌,去年果園被評為全區十佳優質果園。”

  銷售也有新玩法。“好產品也要吆喝,做海報、配故事,柚子變網紅產品,銷量噌噌漲。自家果園的7萬斤柚子不僅銷售一空,還要從其他果農那兒補充,一年銷售額超過20萬元。”陳文均介紹。

  為啥願意當果農?“過去村子地塊高高低低,澆水不便,一些果園都撂荒了。如今產業園裡通路通水,周邊產業配套齊全,貨源不愁,機會這麼好,怎麼能錯過?”陳文均說。

  溫偉新介紹,為了鼓勵返鄉下鄉創業,園區做好基礎設施建設,對龍頭企業、專業合作社、流通隊伍等扶持獎補。產業園就像塊磁鐵,吸引了越來越多的人才進園幹事創業。

  實驗室搬到田裡,產業園變身科技園。技術“點金”,殘次果也能變“金果果”。李永生揭曉答案:“柚苷市場廣闊,甜味劑、醫藥品、日化品等都離不開它。柚苷提取是一項前沿技術,我們與農科院柑桔研究所聯合攻關,研發設備,優化工藝,終於實現量產,預計年產可達150噸。”

  “圍繞產業鏈部署科技鏈,立足科技鏈延伸產業鏈。”陳永征說,園區列出技術清單,主動對接高校、科研院所,聘請專家擔任產業發展顧問,用科技支撐金柚高質量發展。直面山地果園運輸痛點,華南農業大學科研團隊研發無軌運輸機解決難題。十記果業引進無損測糖、柚小果烘乾設備,填補產業空白。

  撬動社會資本,破解“錢從哪兒來”問題。“一方面,政府加大支援力度,真金白銀投入。另一方面,充分激活市場主體積極性,引進企業作為實施主體,吸引社會資本,‘兩隻手’形成合力,啃下基礎設施建設、科技攻關、品牌推廣等產業發展硬骨頭。”陳永征說。

  據介紹,目前省級現代農業產業園總投資2億多元,省級財政補貼5000萬元,區級財政配套1500萬元,社會資本和企業自籌1億多元。產業園將重點在生產標準體系建設、加工物流中心、品牌培育上發力,未來將打造一個50億元的產業集群。

  產業鏈連成利益鏈

  大戶牽小戶,把一家一戶納入現代產業,小金柚成了“致富果”

  在產業園區,企業連基地,大戶牽小戶,產業鏈連成利益鏈。

  藏在山褶皺裡的鬆口鎮大黃村是有名的“柚子村”,也是收購商的必到之地。靠柚子賺錢?以前只能是村民們的美好心愿。“柚子行情差,村民辛苦一年掙不了錢,心都冷了。”村黨支部書記廖建明說。

  咋發展?還是種柚子,但路子得變,一條“企業+合作社+農戶”的利益鏈條形成,從單打獨鬥到抱團取暖,村裡200多戶村民入股,聯合28家合作社成立專業公司,入駐現代農業產業園。“除了發展優質種植,聯合社集中力量解決了倉儲和銷售短板,優先為村民提供服務。”廖建明說。

  在大黃村,一地多“金”成為現實,村民可獲得股金、薪金多份收入。目前大黃村示範帶動200多戶種植戶加入合作社,輻射全村98%的村民種植3000多畝柚果,村民人均年收入達到2.8萬元。

  規模上來了,出現了一家一戶辦不了、辦不好的事情。“田保姆”活躍田間地頭,形成一條服務鏈。

  在鬆口鎮,龍頭企業統一技術、物資和收購,果農只管放心種。“去年摘了3萬斤,種地有人指導,銷售全走訂單,每斤比市場價高出1毛錢,一年掙了4萬多元。”盤龍村村民李旺鴻說。

  為果農提供服務的梅州農管家公司一半以上是大學生,服務面積超過5萬畝。梅州農管家建立“園區+合作社+農戶”的合作模式,通過產業分紅、技能培訓、農業服務等方式,帶動600多戶村民參與柚子產業,大幅促進了農民增收。

  “現代農業產業園要為農興農,通過分紅、就業、託管服務等方式,引導入駐企業通過多種利益聯結方式,把果農納入柚子產業鏈條中,充分分享發展紅利。目前全區果農年人均收入達7500元,柚子成了名副其實的‘致富果’。”陳永征說。

編輯:張秋晨

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