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年末要忙暈,來碗滋補湯補血益氣!

2019-01-24 14:31:52  來源:羊城晚報

  農曆年末,許多小夥伴都迎來工作量“旺季”,甚至要熬夜趕工才能完成。如果覺得疲倦不堪、力不從心,就讓廣州市第一人民醫院藥學部中藥師李欣教你炮製補血、養陰、益氣靚湯,為您的年底衝刺加油。

  西洋參三七雞湯

  材料(3-4人量):西洋參10克、三七片5克、龍眼肉5克、黃雌雞(光雞)1隻、生薑3片、食鹽適量。

  做法:藥材沖洗乾淨,光雞去迴轉尾、內髒,斬塊、焯水;把所有材料放入燉盅,加入適量清水,蓋好燉盅蓋隔水燉兩小時,食用前調味即可。

  功效:此湯有活血補血、養陰益氣、化淤止痛的功效。

  該湯品適合一般人調補服用。對冬季氣血運行不暢、心脈淤阻、氣陰兩虛人群尤為合適。同時,也可用於工作、生活壓力大,思慮過度、神疲乏力、心悸、失眠健忘等人調理。

  李欣提醒,此湯不適宜孕婦、婦女月經期飲用;服用參類藥材時,不宜與蘿蔔、萊菔子、濃茶同服,以免影響藥效。

編輯:陳思南

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