【新春走基層】除夕夜的車間水餃

《工人日報》(2019年02月11日 01版)本報記者 康勁 本報通訊員 錢雙慶
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“除夕夜的車間水餃,真香……”說起今年除夕的餃子,蘭州石化公司石化廠乙烯聯合車間化工五班班長肖斌讚不絕口。

2月4日大年三十這天,正逢肖斌上班。17時整,餃子就送到了崗位上,當班職工每人一份。“味香量足,還細心地放著調料包。雖然除夕不能回家,但是與同事一起吃團圓餃子,也有一種特別的溫馨。”肖斌和職工蘸著醋蒜辣子油吃餃子,越吃越暖心。

除夕送餃子,在蘭州石化公司已經堅持多年,而今年的餃子又格外香。這天早上7時剛過,蘭州石化公司下屬的三聯食品公司就開始忙活起來,一場“點點心意,溫情年三十”包餃子活動拉開了帷幕。

屋外張燈結綵迎新年,室內歡歌笑語辭舊歲,切菜、拌餡、揉面……

8時30分,廚房裡走進幾位特殊的“志願者”——石化公司黨委書記、總經理李家民,黨委常務副書記、工會主席賈鴻武,帶著機關的幾位同事趕來幫廚,他們也戴著廚師帽、穿著廚師服、戴著專用口罩,一進來就擼起袖子擀皮兒、包掐兒,和大家嘮家常。

“企業就是一個大家庭。送進車間的是一盒餃子,但‘包’在裡面的是對職工的祝福、溫暖和關懷,‘吃’的是歡樂祥和一家親。”李家民說道。

16時,大餡薄皮的餃子包好了,數一數,一共75372個;入鍋、起勺,一共裝了3426盒,盒上貼著大紅底的字——“新春愉快、幸福平安”,生產一線和後勤服務的職工每人一盒。

“一碗普通的餃子,有著不可替代的情懷。在家吃,有親人團圓的溫馨;今年在崗位上大家一起吃,更有辭舊迎新的親切和充滿期待的祝福。”趙海波是石化廠的生產調度,今年除夕輪到他當班,要從大年三十的下午一直工作到大年初一早上8時;而去年的除夕,恰好是妻子、石化廠聚烯烴聯合車間化工二班員工張靜當班,夫妻連續兩個春節不能團圓。

但在他的眼中,家庭的幸福美滿與企業的發展、國家的繁榮息息相關。春節期間,夫妻倆把兩年除夕崗位上吃過的餃子飯盒放在一起拍了張“合影”,發在了朋友圈,收穫了“滿屏”的點贊和祝福。

蘭州石化公司曾是“共和國石化工業長子”和“新中國石油化工搖籃”。生在石化、長在石化的趙海波,見證著企業近年來持續打破進口產品壟斷的局面,在合成樹脂、合成橡膠、催化裂化催化劑產品連續實現中國製造“零”的突破。就在去年,蘭州石化實現了“平穩、安全、清潔、節約、優化、效益”目標,航煤、丁腈橡膠等5種產品產量創曆史新高,醫用和車用聚丙烯、丁腈橡膠等成為行業標杆,28項技經指標創曆史最好水平,17項關鍵指標進入中國石油煉化板塊前3名,連續10年成為納稅超百億元企業。

趙海波說,“2018年蘭州石化度過了60歲的生日,今年除夕在崗當班更有意義,我們一定要只爭朝夕,不懈奮鬥!”