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到鄉村旅遊去

2020-09-27 10:22:52 來源:經濟日報

  編者按國慶長假即將到來。這是新冠肺炎疫情暴發後迎來的第一個8天長假,不少人打算好好放鬆放鬆,鄉村旅遊成為一個重要出遊選項。據調查,2019年我國鄉村休閑旅遊接待遊客超過30億人次,直接帶動吸納就業人數1200萬,帶動受益農戶800多萬戶。

  隨著疫情防控進入常態化階段,生產生活秩序逐步恢複,不少地方鄉村旅遊基本恢複,但全面恢複還面臨一些困難。如何解決這些問題,進一步促進鄉村休閑旅遊持續健康發展?一些讀者提出了自己的思考和建議。

  在即將到來的國慶黃金周,鄉村遊不失為一個好主意。現在,各地鄉村道路寬敞,交通方便,農家樂隨處可見,各種農家菜應有盡有。加之,鄉村田園風光優美,四季鮮果不斷,河水清澈見底,既可以到鄉村享受農家菜美味,又可以欣賞鄉村的美麗田園風光,還可以體驗採摘的樂趣。可以說,鄉村遊既沒有那些大景點人多車多的煩惱,又沒有買票難、看景難的苦惱,人員密集程度低,疫情風險也低得多。可見,長假鄉村遊好處多,煩惱少,一樣怡情,何樂而不為呢?

  ——葉金福,浙江省開化縣教師進修學校

  假日裡到鄉村走走,欣賞一下田園風光,體會鄉村旅遊樂趣,是不少人的想法。 “十裡不同風,百裡不同俗”。各地發展鄉村旅遊要充分利用自然資源稟賦,因地制宜,走自己的路,這樣才會有競爭力。特別是應守住並用好山光水色、良好生態、民俗風情等鄉村優勢,努力實現“望得見山,看得見水,記得住鄉愁”。比如,可以把民俗文化、農耕文化結合在一起,形成“文化+旅遊”“農業+旅遊”等鄉村旅遊發展模式,努力提升遊客旅遊體驗,探索把農產品和特色文化變成旅遊商品,帶動當地農民增收致富。

  ——左崇年,安徽省合肥市潛山北路

  發展空間很大

  唐衛毅

  文化和旅遊部日前公布的統計數據顯示,今年7月份至8月份,鄉村旅遊有序恢複,鄉村旅遊總人數、總收入均已恢複到往年同期的九成多,近郊鄉村遊已成新形勢下群眾出遊的首選。

  其實,鄉村旅遊有很大發展空間,一年四季都可以保持“熱度”。比如,雙休日、小長假,人們出不了遠門,可就近在城市郊區參與鄉村旅遊。據統計,2019年全國鄉村旅遊總人次超過30億,佔國內旅遊總人次一半以上,鄉村旅遊總收入1.81萬億元。

  近年來,我國鄉村旅遊正在多元需求中穩步成長,已超越傳統農家樂形式,向觀光、休閑、度假等複合型轉變,還催生了特色民宿、夜間遊覽、文化體驗、主題研學等產品和項目,鄉村旅遊也從過去的一個點、一個村,擴展為一個片區、一條特色旅遊帶,鄉村風情小鎮、溝域經濟等都在加快發展。

  各地該如何進一步拓展鄉村旅遊?一方面,要加大對鄉村旅遊的宣傳力度。現在不少人並不知曉鄉村旅遊的渠道,不敢貿然前往,還有人對鄉村旅遊抱有“髒亂差”“不安全”的偏見,這既說明有些問題需要更好解決,也說明一些資訊傳播得還不夠順暢。有關地方應努力讓更多人知曉當地鄉村旅遊的環境和特色。另一方面,要大力提升鄉村旅遊品質,也就是鄉村旅遊的舒適度、安全度、誠信度,讓遊客“來一次還想來第二次”。這需要大力改善鄉村旅遊的交通條件、服務水平、消費環境,不能因一兩件不到位、有瑕疵的事把遊客“嚇跑”。

  國慶、中秋“雙節”將至,正是鄉村旅遊的旺季。希望各地提前布局,加強對鄉村旅遊設施、道路交通等保障,讓鄉村旅遊在長假中大放異彩,在做好常態化疫情防控基礎上,推進鄉村旅遊更好地發展,全面提升鄉村旅遊的綜合效益。

  (作者地址:北京市東城區體育館路)

  不可“千村一面”

  齊振松

  近年來,鄉村旅遊成為不少市民的重要選擇。從農家樂到特色民宿、文化體驗,鄉村旅遊新業態不斷成長,為一個個山村注入了活力,讓越來越多的農民鼓起了腰包。可以說,鄉村旅遊已成為助力脫貧攻堅和鄉村振興的重要產業。

  可是,在個別地方的新農村建設過程中,由於少數地方負責人思想認識存在偏差,對古老的鄉村老屋、老宅院一股腦地完全拆除,或者對一些古民居、古建築實行解體改造,不僅造成城鄉建設“千村一面”,更為嚴重的是,一些曆史傳統文化村鎮的建築風貌、淳樸的人文環境等遭到了不同程度的破壞甚至損毀,實在可惜。

  當然,也有很多地方眼光獨到,利用當地的鄉土特色和自然資源,充分挖掘傳統文化,打造出別具一格的鄉村旅遊景觀,使鄉村旅遊成為脫貧致富的主導產業。比如,安徽皖南的徽派建築群、江西婺源篁嶺的曬秋等。

  有業內人士早就指出,“一方水土養一方人,風景多有共通之處,但文化卻獨一無二。”鄉村老屋、老宅院等古建築是曆史傳承,承載著地方文化特色和標誌性符號,一旦被破壞就無法彌補。如果是盲目效仿城市景區的做法,不去挖掘鄉村地方特色文化優勢,無異於東施效顰,難以獲得遊客的青睞。

  可見,打造鄉村旅遊景點不可“千村一面”,要讓遊客“望得見山,看得見水,記得住鄉愁”。各地在選擇旅遊項目時,應認真做好市場調查,在規劃之初,結合本地人文和自然資源選擇項目,找准鄉村特色,緊貼鄉村民俗和當地文化,結合鄉村遊客需求,並有所創新發展。千萬不要亦步亦趨盲目效仿城區旅遊景點做法,否則難以引得遊客紛至遝來。

  (作者地址:浙江省開化縣解放街)

  農家樂須常新

  張全林

  農家樂作為鄉村旅遊的載體,近年來已成為農民增收的好平台。但是,傳統農家樂相對單一的體驗模式,影響了人們鄉村遊的熱情。吃飯、採摘、釣魚“老三樣”,很容易使消費者體驗幾次後便失去新鮮感。農家樂如何常新長樂,是迫切需要解決的問題。為此,可從以下幾方面發力。

  玩要有特色。相比傳統景區,鄉村旅遊的優勢是一個“農”字。像特色餐飲、親子活動、休閑體驗等,其他景區都可以有,唯有“農味”其他景區無法提供。其他景區沒有基于闐園的自然教育,融合田園風光的土食,更沒有基於種養的互動參與,這些恰恰是鄉村旅遊的優勢,應該進一步利用好這些獨特的“農”元素。

  吃要有檔次。農家飯講究的是地道的“土”味,但這不等於“粗、次、差”,應該是新鮮、健康、放心。如今,人們的生活品質提高了,對於農家樂菜品要求也高了。一些地方的農家樂,廚師在不同農家樂之間共用,導致菜品口感不穩定,菜肴質量起伏大,很難留住顧客。要讓顧客吃出新鮮、吃出綠色,回味無窮、念念不忘,這種農家樂才會更有吸引力。

  住要有文化。隨著鄉村旅遊興起,民宿業前景廣闊,關鍵是要找准鄉村民宿的發展定位。走差異化路線,找到不同於酒店和其他民宿的獨特風格才是經營的竅門。民宿離不開人文情懷和“家”的味道,嫁接當地生活形態,植入特色主題,民宿才更有體驗感。就服務而言,整潔衛生是吸引消費者前來的基本前提,如果還能有情懷有故事,這樣的民宿更能吸引消費者。

  發展農家樂等鄉村旅遊,需要遵循鄉村發展規律,尊重不同鄉村個性,有效避免同質化競爭,這樣才能真正形成富民產業。

  (作者單位:河南省淮濱縣委組織部)

  深挖文化潛力

  許 兵

  鄉村遊吸引眼球的關鍵在文化。文化是旅遊業最獨特、最基本、最深層、最觸及靈魂的力量。各地應從當地的自然資源、風俗民情、文化背景著手,統籌鄉村遊的文化元素,深挖鄉村遊的文化潛力。

  把鄉村旅遊的文化根植于闐野裡、祠堂裡、炊煙裡,要通過農耕文化、堂屋對聯等,找回勤儉持家、忠孝、仁愛等優秀文化,喚起鄉愁記憶。

  要以山水融入休閑養生,呼吸富含負氧離子的清新空氣,帶上孩子耕作農家田地,養雞養鴨、採收農家蔬菜,“自己動手,豐衣足食”,吃上綠色食品,帶回含有汗水的旅遊產品,進而養成熱愛山水、勤儉節約的好習慣。

  要挖掘曆史文化名人資源,從文化角度傳承發展,用價值信仰、道德觀念、風俗習慣發揮曆史文化名人的精神引領作用。同時,努力做好旅遊開發中物質與非物質文化保護,彰顯詩書傳家、厚德重義、富足美滿的鄉村風情,通過鄉村博覽館、村史館、體驗遊講好鄉村當地的曆史淵源、發展曆程、優秀人物等故事。

  要打造人無我有、人有我優的特色鄉村遊文化體驗。宜水則水,宜山則山,宜農則農,宜工藝則工藝,宜曆史故事則上演曆史傳說。同時,加強品牌的保護性使用管理,更好保護獨特資源,進一步促進文化在深耕鄉村遊過程中提檔升級,最終達到鄉村資源變為鄉村資本,用文化特色來增強活力和魅力。

  總之,鄉村遊要獲得更好發展,實現遊有所得,就必須深挖鄉村文化潛力,把文化落實到“吃、住、行、遊、購、娛”等旅遊細小環節,從而推動鄉村遊轉型升級,用文化創意賦能鄉村旅遊,提升產業附加值,讓每一個鄉村、每一次遊覽都有不一樣的體驗和韻味。

  (作者地址:四川省馬邊縣民建鎮濱河路)

  本文來源:經濟日報

  來源:經濟日報

編輯:劉雲
 

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